Oreo konfekt

INGREDIENSER

Til ca 25-30 kuler

·         1 pakke oreokjeks

·         200 gram Philadelphia

·         150 g mørk kokesjokolade

·         50 g hvit sjokolade

·         1ts  Delfiafett

GJØR SLIK

Knus kjeksene i en kjøkkenmaskin eller lignende til kjeksen er pulverisert. Rør inn kremosten.

Rull til små runde (eller avlange) kuler, ca 25-30 stk.

Sett kulene på et brett dekket med bakepapir. Settes så til avkjøling til de har stivnet. Jeg lot den stå over natten.. Smelt mørk sjokolade over vannbad sammen med 1 ts delfiafett. Dypp kulene i sjokoladen, og legg de over på et brett med bakepapir en etter en.

Smelt hvitsjokolade over vannbad, men la den mørke sjokoladen få stivne helt før du pynter med den hvite sjokoladen. Ha denne i en pose og klipp et lite hull og ha litt utover konfektene.

Oreo cheescake cookies

INGREDIENSER

2 ts vaniljeessens

200 g smør

200 g kremost

5,5 dl hvetemel

4,5 dl sukker

2,5 dl chocolate chips/Freia smelt sjokoladebiter

5 dl oreokjekssmuler

Pisk romtemperert smør sammen med romtemperert kremost. Pisk deretter inn sukker og vaniljeessens. Bland inn hvetemel til du får en fin og jevn deig og vend til slutt inn sjokoladebiter. Sett deigen i kjøleskap slik at konsistensen blir fastere, minst 30 minutt. Trill deretter deigen til kuler og rull dem i smuler av oreokjeks. Legg de på bakeplater med litt avstand mellom og stek de på 180 grader i ca 12-15 min. Avkjøles på stekeplaten i ca 5 minutter før du flytter dem over på rist. 

Klem 

Karoline og Nina